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無茶々園のマーマレードは、橙の外皮と果汁を粗糖のみでじっくり焚き上げています。増粘多糖類は一切使用せず、柑橘の内皮に含まれるペクチンで自然なとろみを出しています。この製法により、橙本来の香りや酸味、果実感がしっかりと生きています。
橙ならではの特徴である果皮の香りと苦み、そして果汁の酸味を存分に楽しむことができます。一口食べるごとに、橙の個性を感じられる食べ応えのある一品です。
無茶々園のマーマレードは、じっくりと時間をかけて煮詰め、糖度を上げる製法を採用しています。そのため、一般のマーマレードよりも低糖度でありながら、自然の甘みを感じることができます。
こだわりの製法で作られるマーマレードは、無茶々園の柑橘が持つそれぞれの個性をしっかり感じられます。素材の良さを最大限に引き出すことで、他にはない独自の味わいを実現しています。