無添加にこだわり、
数々の京の名店の味を作ってきた森野義の信濃削り節

毎日の料理に使用してほしいから、安心できる100%天然の原材料のみを使用。化学調味料・食品添加物は一切使用せず、お味噌汁にそのまま入れてお出汁として、具材としても絶品です。 また、食塩も不使用なので、小さなお子様から大人までおいしく安心してお召し上がりいただけます。天然のコクと旨みたっぷりの「ほんまもんのおだし」で笑顔あふれる食卓を。

1970年創業京都の鰹節屋がお届けする本格的プロ仕様の『おだし』は、すべて国産、利き出汁をしながら産地や旬によっておきるバランスをとり、天然のおだしを調合しています。

また、お出汁をひいた後に出汁殻を佃煮などにして最後まで美味しくお召し上がりいただけます。