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京玄米茶 上ル入ル(アガルイル)」とは、京都・宇治田原製茶場から生まれた玄米茶専門のブランドです。玄米茶のルーツは、昭和初期に京都のある茶商が鏡開きの際に鏡餅を割ってできた細かいかけらを炒って茶葉に混ぜたことだといわれています。京玄米茶 上ル入ルはこの原点を見直し、有機もち米を使用した備長炭炭火炒り餅をブレンドした玄米茶のニュースタンダードです。
京都の老舗米菓舗「鳴海屋」の備長炭炭火焼きで香ばしく炒ったお餅と、選び抜かれた宇治茶をブレンド。一煎一煎、茶葉と炒り餅がベストなバランスでお届けできるよう、ティーバッグにしました。製法から、品質管理にもこだわり、美味しさと共に安心・安全をお届けします。
こちらはかっちりした場面に上品で愛らしい箱入りスタイルで、「東」「西」玄米茶 2種類をセットにしました。季節の贈り物やイベントの記念品に最適です。 お中元・お歳暮・お年賀、結婚や出産、お誕生日のお祝いに、どうぞご用命ください。 たくさんのおいしさと共に先様の幸運をねがう、縁起のいい玄米茶ギフトです。
茶栽培に適した気候と地形、歴史と文化を継承してきた宇治田原町周辺の高品質な宇治煎茶を使用。茶葉の持つ豊かな滋味と香りを最大限に活かすために、摘み取った新芽を最短時間で蒸す「若蒸し製法」で仕上げました。美しく澄んだ黄緑色に雑味のない清々しい味わいと爽快な香りが特徴です。すっきりとした煎茶の風味と、炭火炒り餅の香ばしさは相性抜群です。
使用している茎ほうじ茶は、碾茶(てんちゃ)(摘み取り前、被羅資材で三週間程度覆った茶園から摘んだ抹茶の原料)の一番摘みの茎を原料としています。旨味成分のテアニンをたっぷりと蓄えた柔らかな茎は、焙煎することで品のある鮮やかな香ばしさとさっぱりとした優しい味わいが生まれます。炭火炒り餅の繊細な香ばしさを引き立てながら、茎ほうじ茶独自の風味をしっかり活きるよう絶妙なバランスでブレンドしました。