バターの代わりに
熱に強く、酸化しにくいオイル

ココナッツに含まれる酵素を大切に守りながら、40℃以下の温風でじっくり乾燥させたココナッツの実からオイルを圧搾する、「低温エクスペラー製法」を採用。他の製法よりもオイルに水分が残りにくいため、開けたての甘い香りが劣化しにくくなっています。

飽和脂肪酸のうち、約65％が中鎖脂肪酸(MCT)なので、体内で素早くエネルギーに変わります。また、体内の活性酵素を抑制しシミやシワを作るのを抑え、腸内環境を整えるラウリン酸も約51％含まれています。ココナッツオイルそのものは、控えめな香りとほのかな甘味でクセのない味わいで生食も加熱調理もできます。さらっと滑らかな口溶けで、トーストとの相性もよく、スイーツ作りにもおすすめです。