大徳醤油

大徳醤油

いのちを育む食べ物づくり」を、私たちとともに。
明治43年の創立以来変わらず、伝統的製法・天然醸造を変えることなく守っています。
醤油の原料となる植物や動物の「いのち」が、醤油蔵に住み着いた微生物たちにより醸され、新たに人間の「いのち」を育んでいきます。
だからこそ、私たちは「いのちにダメージを与える何物」付与せず、伝統的な天然醸造を守り続けています。