冬のおくりもの お歳暮
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ホッとしたいひとときに。
カカオ香る新感覚の京煎餅
プチプチ食感のカカオハスク(カカオ豆の皮)と芳醇なカカオバターを練りこんだ煎餅に、抹茶クリームを贅沢にサンドしました。
甘くて香ばしいカカオにほろ苦い京抹茶が相性抜群です。
パリパリ食感にこだわり、職人の手でていねいに手焼きしました。
カカオ京せんべえには、粒度の異なる2種類のカカオハスク(カカオ豆の皮)を使用しています。
チップ状のハスクはプチッと食感が楽しく、噛むほどにカカオの香りが口いっぱいに。
パウダー状のハスクは、甘くて香り高いチョコレートのような風味と味わいを演出してくれます。
また、カカオハスクにはカカオポリフェノールや食物繊維も豊富。美容や健康にもうれしい、魅力たっぷりの素材です。
抹茶クリームは本格的な京都産抹茶を使用。
ショートニングはオーガニックショートニングを使い、口当たりの良いふわふわなクリームに仕上げました。
パリパリのカカオ京せんべえとの相性も抜群。
また、カカオバターを加えることで、深いコクを感じていただけます。
飲み物とのおいしい組み合わせ
ホッとひと息つきたい午後のおやつ時におすすめです。
煎茶
やさしい甘さの抹茶クリームをサンドしたカカオ京せんべえに、煎茶のすっきりとした旨味と渋みが相性抜群!
一枚、もう一枚と食べたくなる組み合わせ。特にGOOD CACAOシリーズの「カカオ煎茶」と相性ぴったり。
豆乳
カカオ×抹茶の和洋折衷な味わいを、豆乳のすっきりとしたコクが包み込む、不思議なおいしさ。
カフェラテ
ほろにがくまろやかなカフェラテとの組み合わせはまるで抹茶ラテのよう。心癒される、贅沢なひとときに。
「GOOD CACAO」シリーズ
顔の見える生産者から直接仕入れた上質なカカオの心癒される香り、味に深みを生む独特のコクや旨味など、カカオの魅力を余すことなく引き出した「GOOD CACAO」シリーズ。
カカオのニブはもちろん、ビーントゥーバーチョコレートを作る過程で生まれる香味たっぷりのハスク(カカオ豆の皮)まで。
「カカオのぜんぶ、まるごとおいしく。」をコンセプトに、カカオのアップサイクルにもつながる、心も体もホッとする“カカオ香るひととき”をお届けします。